混凝土搅拌设备在使用过程中需要注意以下几个维护和保养事项：
定期检查：定期对设备的各个部件进行检查，包括搅拌主机、输送系统、计量系统、控制系统等，确保混凝土搅拌设备的正常运行。
清洁保养：及时清理设备内部的残留混凝土和粉尘，防止对设备造成腐蚀和损坏。同时，对设备的外部进行清洁，保持设备的整洁和美观。
润滑保养：定期对设备的润滑部位进行润滑，确保设备的运转灵活和顺畅。
更换易损件：对设备的易损件进行定期检查，如磨损严重或损坏，应及时更换，确保设备的稳定性性。